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tomates farcies au Air Fryer

Tomates Farcies au Air Fryer (Juteuses et Rapides)

La recette traditionnelle des tomates farcies adaptée pour la friteuse à air. Un plat complet, économique et ultra-rapide.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 22 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 245
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 grandes tomates à farcir
  • 300 gr de chair à saucisse (ou mélange bœuf/porc)
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 échalote finement ciselée
  • Persil frais, sel, poivre
  • 1 c. à soupe de chapelure (optionnel pour le croustillant)
  • Un peu de riz cru (à déposer au fond de la tomate)

Equipment

  • 1 air fryer
  • 1 moule en silicone sinon plat pour le four

Method
 

  1. Lavez les tomates, coupez le chapeau et évidez-les à l'aide d'une petite cuillère.
  2. L'astuce anti-eau : Déposez une pincée de riz cru au fond de chaque tomate. Il absorbera le jus de cuisson !
  3. Mélangez la viande avec l'ail, l'échalote, le persil, le sel et le poivre.
  4. Garnissez généreusement chaque tomate avec la farce. Replacez le chapeau.
  5. Placez les tomates dans le panier de votre Air Fryer.
  6. Cuisez à 180°C pendant 20 à 25 minutes (selon la taille des tomates).

Notes

Pour éviter que les tomates ne rendent trop d'eau, saupoudrez une petite cuillère de riz cru au fond de chaque tomate avant de mettre la farce. Le riz absorbera le jus et sera délicieux !