Œufs au Miel au Air Fryer : La recette salée-sucrée express

Découvrez la meilleure recette d'œufs au miel au air fryer : prête en 10 minutes, ultra fondante à l'intérieur et délicieusement caramélisée !

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Temps de préparation 3

Temps de cuisson 8

Temps total 11

Portions: 2 personnes

Type de plat: Brunch / Plat principal, Plat principal

Cuisine: Française

Calories: 190

Préparer les ramequins : Beurrez généreusement l'intérieur de 2 petits ramequins allant au four.
Ajouter la base : Déposez 1 cuillère à soupe de crème fraîche au fond de chaque ramequin.
Casser les œufs : Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin sans percer le jaune.
Napper de miel : Versez 1 cuillère à café de miel liquide en filet par-dessus le blanc d'œuf.
Cuisson au Air Fryer : Placez les ramequins dans le panier du Air Fryer. Cuisez à 180°C pendant 7 à 9 minutes (ajustez selon si vous aimez le jaune très coulant ou mollet).
Assaisonner et servir : Saupoudrez de fleur de sel, de poivre et de thym frais. Dégustez immédiatement avec des mouillettes de pain grillé !

Adaptation des temps de cuisson : Le temps de cuisson (entre 6 et 8 minutes à 180°C) peut varier légèrement selon la marque et la puissance de votre Air Fryer. Surveillez la cuisson à partir de 6 minutes : le blanc doit être juste pris et le jaune encore bien coulant.
Le choix des ramequins : Utilisez des ramequins en céramique ou en verre résistant à la chaleur (Pyrex). Évitez de les remplir à rabord pour éviter les débordements lors de la cuisson par pulsation d'air.
Variantes de saveurs :
- Option fromage : Ajoutez un morceau de fromage de chèvre ou de la feta émiettée sur la crème fraîche avant d'y casser l'œuf.
- Option épicée : Remplacez le thym par une pincée de piment d'Espelette ou de paprika fumé pour relever le goût du miel.
Service : À dégustez dès la sortie du Air Fryer avec de la baguette fraîche, des mouillettes de pain de campagne grillé ou une petite salade verte croquante.