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Gratin de Pâtes au Poulet Cru à l'Air Fryer : La Recette "Tout-en-un" Ultra Crémeuse
Jim de MesRecettesAirFryer

Gratin de Pâtes au Poulet Cru "Tout-en-un" à l'Air Fryer

Réalisez un gratin de pâtes au poulet cru à l'air fryer en un clin d'œil grâce à cette méthode 'tout-en-un'. Pas besoin de précuire les pâtes : tout cuit ensemble pour un résultat ultra crémeux, fondant et généreusement gratiné. La recette anti-vaisselle par excellence !"
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Portions: 2 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 580
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 150 gr Pâtes sèches (Penne ou Fusilli)
  • 200 gr Blanc de poulet cru, en dés
  • 250 ml Bouillon de volaille chaud
  • 100 ml Crème liquide entière
  • 100 gr Fromage râpé (Comté ou Mozzarella)
  • 1 c. à café Ail en poudre
  • 1 pincée Muscade râpée
  • Sel et Poivre (au goût)

Equipment

  • 1 air fryer

Method
 

  1. Préchauffez votre Air Fryer à 180°C (350°F) pendant 1-2 minutes.
  2. Dans un plat adapté à votre Air Fryer, versez les pâtes sèches, les dés de poulet cru, l'ail en poudre, la muscade, le sel et le poivre.
  3. Versez le bouillon de volaille chaud et la crème liquide par-dessus. Mélangez bien avec une spatule pour que tout soit immergé.
  4. Placez le plat dans le panier de l'Air Fryer. Cuire à 180°C pendant 15 minutes.
  5. À mi-cuisson (après 15 min), ouvrez l'Air Fryer et mélangez délicatement le gratin. Les pâtes du dessus doivent commencer à ramollir.
  6. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires à 180°C.
  7. Ouvrez à nouveau l'Air Fryer. Le liquide doit être presque totalement absorbé. Saupoudrez généreusement le fromage râpé sur le dessus.
  8. Augmentez la température à 200°C (400°F) et cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, doré et bouillonnant.
  9. Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que la sauce s'épaississe.

Notes

Assurez-vous que le bouillon est bien chaud avant de le verser sur les pâtes. Cela permet d'accélérer le démarrage de la cuisson à l'Air Fryer et garantit que les pâtes soient parfaitement tendres à la fin des 25 minutes. Si vous utilisez des pâtes complètes, ajoutez 5 minutes de cuisson supplémentaires.
Calories : Environ 580 kcal par portion (gratin complet, crémeux et fromager).