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crevettes air fryer

Crevettes Air Fryer Croustillantes et Juteuses

La recette ultime pour réussir des crevettes au Air Fryer : ultra croustillantes à l'extérieur, tendres et juteuses à l'intérieur. Rapide, facile et avec très peu d'huile !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 180

Ingrédients
  

  • 500 gr de crevettes (de taille moyenne à grande, décortiquées et déveinées)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive (ou d'huile d'avocat)
  • 1 c. à café de paprika fumé (optionnel, pour une belle couleur dorée)
  • 1/2 c. à café de poudre d'ail
  • 1/2 c. à café de sel fin
  • 1/4 c. à café de poivre noir
  • (Optionnel) Quelques quartiers de citron et du persil frais haché pour le service

Equipment

  • 1 air fryer

Method
 

  1. Si vos crevettes sont surgelées, faites-les décongeler complètement sous l'eau froide. Rincez-les ensuite soigneusement et séchez-les parfaitement avec du papier absorbant. C'est l'étape clé pour un résultat croustillant !
  2. Dans un grand saladier, versez les crevettes. Ajoutez l'huile d'olive, le paprika fumé, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Mélangez bien avec vos mains pour que chaque crevette soit uniformément enrobée.
  3. Préchauffez votre Air Fryer à 200°C (390°F) pendant 3-5 minutes. Placez les crevettes dans le panier, en veillant à ne pas trop le surcharger. Idéalement, disposez-les sur une seule couche.
  4. Faites cuire à 200°C pendant 7 à 10 minutes. À mi-cuisson (environ après 4 minutes), ouvrez le panier et secouez-le vigoureusement pour retourner les crevettes.
  5. Les crevettes sont cuites lorsqu'elles sont roses, opaques et dorées. Elles doivent se courber légèrement.
  6. Servez immédiatement. Arrosez de jus de citron frais et parsemez de persil frais haché si vous le souhaitez.

Notes

  • Variante Épicée : Ajoutez une pincée de piment d'Espelette ou de poivre de Cayenne pour des crevettes au goût relevé.
  • Conservation : Ces crevettes sont meilleures fraîchement cuites. Vous pouvez les réchauffer au Air Fryer pendant 2-3 minutes à 180°C pour leur redonner un peu de croustillant.